rumah-amani

we learn and we share

Menu Close

Month: June 2015 (page 1 of 2)

Tumis Pipil Jagung Muda

Berasa dejavu ke masa kecil di kampung Bugis sana. Saat pulang sekolah, rebutan jagung muda dengan sodara. Jagung mudanya di pipil, lalu dioseng pakai sesendok minyak kelapa dengan bumbu bawang merah plus sedikit garam yang di haluskan.  Mmhhhh ….wangi, gurih dan netas netas di dalam mulutnya itu loooh…sensasional 😉 Untuk bisa menikmati gurihnya, kini tinggal mencoba membuatnya  [Read more]

FacebookTwitterGoogle+

Oseng Tongkol Tampar

Siapa yang tidak kenal dengan ikan tongkol……, ikan laut berdaging merah yang sangat gurih, yang memiliki nilai gizi yang super lengkap: mulai dari protein, vitamin, lemak sehat, karbohidrat hingga omega 3 yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kali ini, Bunda Amani mencoba mengolah tongkol menjadi oseng oseng tongkol yang pedasnya nampar abiss.. Siapkan 1 ekor tongkol ukuran sedang  [Read more]

FacebookTwitterGoogle+

Ibrah dan Hijrah di Bulan Penuh Rahmat

Ketika Merida dalam film Brave berkata lantang pada ibunya : “ibu tak pernah ada untukku, ibu hanya selalu berkata apa yang harus aku lakukan, memintaku untuk begini dan begitu, aku harus melakukan ini dan itu. …Ibu bahkan tidak pernah bertanya apa yang menjadi keiinginanku. Aku benci ibu… Ibu bukan ibuku…. !!” Saya dan kita semua tentu  [Read more]

FacebookTwitterGoogle+

Pisang Goreng VanHouten

PISGOR VANHOUTEN Bosan dengan tampilan pisgor plain dan piscok keju? Coba kreasikan dengan ayak-an gula halus dan bubuk kakao Vanhouten diatasnya. Untuk 1 porsi Pisang Goreng Vanhouten : Siapkan 5 pisang kepok yang sudah matang. Potong potong dadu besar. Untuk bahan tepungnya cukup menggunakan 5-7 sdm tepung terigu. Beri 1/2 sdt garam halus dan 1/4  [Read more]

FacebookTwitterGoogle+

Almond Crispy

Siapa yang tak kenal gurihnya Almond panggang? Apalagi jika almond panggangnya menjadi isian cokelat milk premium. Mmmmhh…. , siapapun takkan sanggup menolaknya. Nikmati Almond Crispy halal ini untuk camilan berbuka, bekal diperjalanan dan sebagai  sajian istimewa para tamu dan keluarga di hari raya Idul Fitri

FacebookTwitterGoogle+

Bubur Kacang Ijo ala Bu Heru

Bubur kacang ijo dengan santan dan daun pandan? Mungkin sudah biasa ditemui 😉 Tapi bubur kacang ijo ala bu Heru ini, bedaaaaa 😉 Resep rahasianya adalah :  tambahan jahe dan sereh kepruk yang berpadu dengan aroma wangi dari kayu manis. Caranya : Rebus kacang ijo 2 genggam dalam 1 liter air,  dengan cara di presto. Tambahkan sereh 1 batang  [Read more]

FacebookTwitterGoogle+

Tunu Bale Bolu …Bandeng bakar ala Sidrap

Siapa yang tidak suka ikan? OOuchh takut sama durinya? Hihi iya sich….apalagi ikan Bandeng.  Tapi ikan bandeng itu lezaaaat banget loh, selain itu proteinnya tinggi, mengandung omega 3 dan rasanya guriih bangeeed. Naah, biar gak khawatir dengan durinya, beli saja Bandeng tanpa duri yang sekarang sudah banyak dijual di pasar tradisional dan swalayan. Yuk, kita  [Read more]

FacebookTwitterGoogle+

Cinta dalam segigitan cokelat

Tiap dari kita, so pasti pernah menikmati cokelat 🙂   Dan jika selama ini saya  menikmati beragam olahan cokelat dari toko/cake shop, kali ini terasa amazing banged saat saya bisa mewujudkan segigitan cokelat yang nikmat dengan berbagai isian dan campuran yang sehat , melalui tangan sendiri dan tangan tangan sahabat saya yang mengerjakannya dari “dapur cokelat” mini di rumah  [Read more]

FacebookTwitterGoogle+

Sanggara Belanda (Pisang goreng Belanda)

Siapkan pisang raja yg sudah matang .  Jika terlalu besar, belah jadi dua lalu goreng sampai kuning kecokelatan dan merekah. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga agak dingin. Setelah itu, pipihkan pisang dalam posisi tengkurap (bagian dalam di bawah). Beri keju batang, lalu gulung dan susun dalam wadah. Nikmati hangat atau dingin samaaaa enaknya, apalagi jika  [Read more]

FacebookTwitterGoogle+

Gandum dan olahraga, diet dan aktifitas yg sejodoooh ;)

Biji gandum yang sudah diolah menjadi roti memiliki kandungan energi yang lebih tinggi dibandingkan mie dan nasi, mengandung serat yang tinggi dengan kadar gula rendah, memberi rasa kenyang yang lebih lama , menyehatkan dan melancarkan pencernaan, mampu mengontrol kadar kolesterol di dalam darah, mengikat asam empedu dan lemak kolesterol yang akan dikeluarkan melaui feses, berfungsi  [Read more]

FacebookTwitterGoogle+

© 2017 rumah-amani. All rights reserved.

we learn and we share

↓